Leírás és Paraméterek
Az ételnek, az étkezésnek központi szerepe van Indiában. Része a vallásnak, az utcaképnek, a beszélgetéseknek, az utazásnak. Vannak tipikus „street food” ételek, de valójában mindenféle ételt megvásárolhat a „streeten” az éhes turista. Ínycsiklandozó ételek sokasága, szín- és ízkavalkád várja az utcán sétálókat. A kisebb falvakban nincs éles határ az utca és az otthon között. Az étkezések közösen zajlanak, s az otthonok ajtajai is sokszor tárva-nyitva, hogy az arrajáró betérhessen, ha éhes. Az evés tehát közösségi létforma is, s az utca és az otthonok színpadát is ez a közösségi szellem hatja át. Reméljük, kiadványunkkal ezt az élményt is sikerül megosztani a kedves Olvasóval, és lapozgatás közben megérzi majd az indiai falvak barátságos utcáinak hangulatát, illatát. Kellemes barangolást kívánunk!
Lapozz bele a könyvbe:
Mit találsz a könyvben?
-
70 kipróbált receptet, melyet az indiai konyhában kevésbé járatosak is el tudnak készíteni
-
Alaprecepteket (ghí-, joghurt- és panír készítés)
-
Különböző maszalák elkészítését
-
Színes ételfotókat
-
A szerző tanácsait
